IMG_5960.jpg

Buddhist Cuisine of Nepal, Tibet, Thailand & India

IMG_7289.JPG

Unser Menü

Die Philosophie unseres Menüs ist es die buddhistische Küche Asiens, mit Fokus auf Nepal, Tibet & Thailand, mit der indischen Lehre des Ayur (Leben) und Veda (Wissen) zu verbinden. Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Veganem, Dumplings, Curries, authentische Thalis und Gerichte mit Lamm, Chicken oder Ente! 

Ein Großteil unserer Gerichte sind hausgemacht und wir achten darauf unsere Produkte so regional wie möglich zu beziehen. Wir unterstützen außerdem durch den Verkauf unserer nepalesischen Tees Bauern in der Ilam Region. (Die Nepalesische Seite von der indischen Region Darjeeling). Bitte werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte!

Tibetan Dumplings

MO:MO. Jeder, der schon ein Mal in Nepal oder Tibet war, kennt sie. Denn sie sind das wohl beliebteste Essen dort. Der Teig so wie die verschiedenen Füllungen sind komplett handgemacht und handgerollt. Anschließend werden sie im Wasserkessel gedämpft. Wir bieten 3 Varianten:

(vegan) - gefüllt mit Bohnen, Karotten, Erbsen, Kartoffel, Blumenkohl und Ingwer

(vegetarisch) - gefüllt mit Blattspinat, Büffelkäse und Knoblauch

(non-veg) - gefüllt mit regionalem Lammfleisch, grünen und roten Zwiebeln 

 

 Serviert mit Salat und Chutney!

IMG_5936.jpg

Nepals Klassiker

DAAL BHAT - THE "DAILY BREAD" OF EVERY NEPALESE

Natürlich darf das Nationalgericht Nepals nicht fehlen, der Klassiker schlechthin: Daal Bhat.

Wobei "Daal" Linsen und

"Bhat" Reis bedeutet. 

Es gibt viele verschiedene Ausführungen mit vielen verschiedenen Currys, ob vegetarisch oder non-veg.

Auf unsere eigenen Kreationen sind wir sehr stolz, welche sogar schon seine Heiligkeit der 17.  Karmapa in unserem Restaurant kosten durfte! 

IMG_5919.jpg

Ayurveda -  आयुर्वेद

Die meisten unserer Rezepte basieren auf der gesundheitlichen Lehre des Ayurveda. So finden Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel, Kurkuma, Ingwer und viele weitere Gewürze häufige Anwendung in unserer Küche. Für jeden der 3 Dosha-Typen haben wir außerdem eine Empfehlung:

 - für den Vata-Typ empfehlen wir aus unserer Karte - Tarkari Kaju - ein wärmendes Gericht mit der Geschmacksrichtung salzig und süß 

- für den Kapha-Typ empfehlen wir aus unserer Karte -

Daal Bhat (scharf) - ein scharfes Gericht, mit viel Gemüse und Linsen, um der langsamen Verdauung entgegenzuwirken!

für den Pitta-Typ empfehlen wir aus unserer Karte - Sag Tareko - ein bitteres gut durchgekochtes Gericht mit Spinat, welches gut sättigt, jedoch nicht den Magen überfüllt!

IMG_5944.jpg

ADDRESS

Mitho Cha Restaurant

Rykestr. 40

10405 Berlin Prenzlauer Berg

M2 Marienburger Str.

M10 Danziger Str. /

Prenzlauer Allee

Vielen Dank für jegliche Unterstützung.

Euer Mitho Cha Team <3

OPENING HOURS*

Mo:  12:00 - 20:30 Uhr

Di:    12:00 - 20:30 Uhr

Mi:   12:00 - 20:30 Uhr

Do:  12:00 - 20:30 Uhr

Fr:    17:00 - 21:30 Uhr

Sa:   17:00 - 21:30 Uhr

So:   12:00 - 20:30 Uhr

*zuletzt aktualisiert 16.04.2021

Wir liefern außerdem auch

über Wolt und Lieferando!!

CORONA UPDATE APRIL/MAY

WE ARE STILL OPEN FOR DELIVERY AND SELF PICK UP

FOLLOW

CONTACT

123-456-7890

info@mysite.com

CONTACT

info@mitho-cha.com

Tel: 030 44041455

Wir akzeptieren fast alle Kredit- und alle EC-Karten!

Free WiFi

RESERVATION

Für eine schnelle Reservierung, bei besonderen Anlässen und bei ​+10 Personen, rufen Sie bitte an

Tel:  030 44041455

  • Yelp Social Icon
  • Tripadvisor - Schwarzer Kreis
  • Facebook
  • Instagram

©2021 by Mitho Cha!

Impressum

Datenschutzerklärung